品種名「獅子頭」は、葉のねじれた形状が、唐獅子の巻毛を彷彿（ほうふつ）とさせることから付けられた。本作の見所は、盤根が山型に隆起し、そこから伸びる複数の幹や枝の動き、そして葉の形状が生む、複雑な陰影のあらわれにある。